Piwo

Można by rzec, że piwo jest narodowym napojem w Czechach. Jest tak dlatego, że w tym kraju są doskonałe warunki do uprawy chmielu, potrzebna jest jedynie jeszcze woda i słód. Początki czeskiego przemysłu piwowarskiego sięgają już IX w. Piwo jest warzone według starożytnych receptur. Na stołach królewskich było ono obowiązkowym trunkiem- król wydawał na produkcję stosowną licencję. Na przestrzeni wieków wzbogacano jego smak i aromat m. in. dodając gałkę muszkatołową, liść laurowy czy też jagody jałowca. Pośród wielu gatunków tego trunku oferowanych na rynku, najbardziej wyśmienite piwa jasne : Staropramen czy Gambrinus (Pilsener), które posiadają charakterystyczny goryczkowy smak oraz Budvar, ten z kolei jest od nich łagodniejszy. Razem z pojawieniem się piwa wiąże się otwieranie stosownych piwiarń. Najstarsza piwiarnia w Pradze istnieje od 1358r. do dziś zaprasza klientów-smakoszów piwa, nie tylko dobrym gatunkiem trunków ale i charakterystycznym, średniowiecznym wystrojem lokalu.